サラリーマン、キラーバーガーに出会う ～StormBurger編～

新企画スタートです。その名も「サラリーマン、キラーバーガーに出会う」。 仕事の合間や出張先で見つけた、心をつかまれた(=キラー)バーガー店を紹介していくシリーズです。記念すべき第1回は、ロサンゼルス・イングルウッド発の人気バーガーショップ StormBurgerをご紹介します。

今回のお店は、将来自分のバーガー屋を開業する夢を持つ友人・Y君から教えてもらいました。バーガー好きが高じていつか自分の店を持ちたいと語る彼が太鼓判を押すお店とあって、これは行かねばと足を運んだ次第です。

実はStormBurger、The64が主催する全米規模のトーナメント「America’s Best Burger」(2026年開催)で、ロサンゼルス代表として決勝まで勝ち上がった実力店。決勝ではモンタナ州ビリングスのThe Burger Diveと対戦し、惜しくも準優勝という結果でしたが、全米屈指のバーガー店として渡り合った実力は本物です。

お店について

StormBurgerは、カリフォルニア州イングルウッドで誕生したスマッシュバーガー専門店。現在はイングルウッド本店に加えロングビーチ店もオープンしており、コンプトンにも新店舗の出店を予定しているそうです。

こだわりは素材の鮮度。地元イングルウッドの精肉店から毎日届く天然肉と、同じく地元の親子経営ベーカリーから週9回届く焼き立てバンズを使用。オニオンリングも店内で手作りし、ソース類もすべて自家製というこだわりようです。

メニューの特徴

看板メニューは4oz(約113g)の全天然パティを使った「Classic StormBurger」。自家製ストームソース、ピクルス、オニオン、トマト、レタスをフレッシュなバンズでサンドしたクラシックな一皿です。

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