クマちゃんさんぽ第1回 Fort Leeの老舗ホットドッグ「Hiram’s」

こんにちは。

8月からニュージャージーオフィスに配属となりました熊崎です。

今年5月まではサンフランシスコで留学生活を送っており、この夏からニュージャージーで新生活をスタートしました。

これから気になるお店やスポットを実際に訪れながら、ニュージャージーの魅力をご紹介していきたいと思います。

ということで、新企画「クマちゃんさんぽ」第1回！

今回は、お客様からおすすめしていただき、以前から気になっていたFort Leeの老舗ホットドッグ店「Hiram’s」に行ってきました。

Hiram’sはなんと1932年創業。90年以上にわたってFort Leeで営業を続けている、地元では有名なホットドッグ店です。

さらに、ニュージャージー出身の著名な料理人・テレビ司会者Anthony Bourdainが愛したお店としても知られています。現在は、彼にゆかりのあるニュージャージー州内の飲食店を巡る「Anthony Bourdain Food Trail」のスポットにも選ばれています。

実際にお店へ行ってみると、レンガ造りの外観からすでに昔ながらのアメリカらしい雰囲気。店内にも昔の新聞記事や写真が飾られていて、長年地元で愛されてきた歴史を感じます。

今回注文したのは、Chili Cheese Dog、Chili Cheese Fries、Onion Rings。

Hiram’sのホットドッグは、一般的な茹でるタイプではなく、油で揚げるスタイル。North Jerseyではこうしたホットドッグが「Ripper」と呼ばれることもあり、外側の食感とジューシーさが特徴です。

実際に食べてみると、ソーセージがとてもジューシー！サイズ自体はCostcoのホットドッグより小さめですが、チリとチーズがたっぷりかかっていることもあり、見た目以上にボリュームを感じました。

Chili Cheese FriesとOnion Ringsも一緒に注文し、かなり満足感のあるランチになりました。

そして、お店の外には「HOT DOG ETIQUETTE（ホットドッグの作法）」という面白い看板も。

「18歳を過ぎたらホットドッグにケチャップを使わない」「ホットドッグは手で食べる」など、独特な“ルール”が書かれています。こうした遊び心も、昔ながらのアメリカらしいお店の雰囲気を感じさせます。

今回は店内で食べましたが、私たちがお店を出る頃にはローカルのお客さんが次々と入店。ビールと一緒にホットドッグを楽しんでいる方も多く、今でも地元の人たちに親しまれているお店という印象でした。

Fort Lee周辺に来る機会があれば、90年以上続く昔ながらのアメリカの雰囲気と、North Jerseyらしいホットドッグを味わいに、ぜひ立ち寄ってみてください！