気楽なビールクラブ: Stone Brewing
Last Updated on 2023-09-29by Kohei Otsuka
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皆さんこんにちは、ビール大好き大塚です。先週末サーフトリップにサンディエゴに行ってきました!
1泊2日で4セッションというほぼサーフィンしてた旅ですが、合間を縫ってbrewery に行ってきました。IPAの先駆者、そしてIPAブームを作ったブルワリー、そうStone Brewingです!ここEscondidoは工場ツアーができるんです。製造工程に合わせてガイドさんが製造工程やStoneならではの製造方法など事細かに教えてくれます。工程のフェーズ毎に出来る製造途中ビールの試飲もあって、凄く面白いです。どんな質問にも丁寧に答えてくれて、次回のホームブルーイングのためになる情報沢山ゲット笑
ツアーの値段は、$15でツアー中のビール試飲とお土産のグラスもついてくるので、凄くお得プライスです。
大塚 康平
沖縄で生まれ育ち、地元の小学校の隣がオリオンビール工場という珍環境で育った大塚は、無類のビール好きへと成長していく。12才から東京の代官山へ引っ越す事になり、田舎から大都会へ。高校卒業後、NY州Herkimer Collegeの野球部監督にリクルートされた事がきっかけでアメリカへ渡米、West Virginia University ~ Herkimer Community College ~ San Francisco State Unicersityを経て、楽しかった学生生活に幕を閉じる。その後、野球好きの和田社長に気に入って頂き、2018年seeknet USAに入社。 大好きなビール、サーフィンなどのローカル情報を発信していきます。
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