Manhattan Beachの一等地で見つけたとんこつラーメン！ – Yume Japanese Restaurant

自身の行動範囲ではあまり行くことがない高級住宅地、マンハッタンビーチ。おしゃれな雰囲気の街で、偶然日本食レストランを見つけ、入店。メニューを見て、日本人オーナーのお店とは少し違った雰囲気を感じつつも、現地の方々に親しまれている豚骨ラーメンをオーダー。見た目から業務用スープだと確信。ベースのタレの切れがないので、薄味に感じる。麺も好みの細麺ストレートだが、茹ですぎなのか、一切のコシがない。。トッピングのもやしが水気を増しており、より味にパンチがない。チャーシューのあぶり具合は好みではあるが、やはり食していて納得がいかない一品。。おしゃれな街でラーメンを追求するのは酷なのかもしれないが、値段と満足度が合っていない。

もう一度チャレンジしてみるかは迷うところだが、マンハッタンビーチを訪れた際には、街の雰囲気を楽しみながら、いろいろなお店を覗いて、自分の好みを見つけてみるのも面白いかもしれない。