米国の外食市場は デリバリー＆テイクアウト文化の定着 と ショート動画によるトレンド加速 を背景に、来店経路が多様化しています。さらに最低賃金上昇・人手不足・食材インフレで利益確保が難しく、「広告費をいかに売上に直結させるか」が日系レストランにとって最大の課題です。
seeknet USAは、ローカルSEOからSNSバイラル施策まで一気通貫で支援し、米国市場での集客とLTV向上を実現します。
なぜ、デジタルマーケティングが必要か？
- 「探す → 予約」動線が Google Maps・Yelp に集中しているため
米国ユーザーの7割超が地図アプリ／レビューサイト経由で店舗を決定。ローカルSEO と予約連携（Reserve with Google）整備は必須です。 - デリバリー／テイクアウト売上が全体の30％超を占めるため
Uber Eats・DoorDash 依存だけでは手数料負担が大きく利益が圧迫。自社オンライン注文とリマーケティング広告でダイレクト比率を高める必要があります。 - TikTok・Instagram Reelsが“映える料理”拡散装置になっているため
ショート動画のバイラルで来店が一気に増えるケースが多数。撮影導線・UGC 企画を設計しないと機会損失につながります。 - レビュー評価が来店率に直結するため
★4.5 と ★4.3 では予約率が顕著に変化。自動レビュー依頼とネガティブ投稿の早期対応で評価を安定させる仕組みが求められます。 - 客単価向上・再来店促進が利益のカギを握るため
CDP で POS／オンライン注文データを統合し、SMS クーポンやリワードプログラムでリピートを最大化することが、原価高騰下の利益確保に直結します。
具体的に提案できるマーケティング施策
- ローカルSEO & Google Maps 広告最適化
店舗カテゴリ・営業時間・メニューを構造化データで登録し、近隣検索で上位表示。クリック to 予約導線を最短2ステップに。 - 予約プラットフォーム連携（OpenTable／Resy／Tock）
Google「席を予約する」ボタンと自動在庫連携で予約率を向上。 - ショート動画＆UGC プロモーション
TikTok クリエイターと共同で「#RamenSlurpChallenge」などハッシュタグ企画を実施。平均フォロワー数1万人超のマイクロインフルエンサーを活用し、指名検索を誘発。 - 自社オンライン注文 & アプリ導入支援
Toastなどの注文システムとGoogle Analytics 4 を連携し、注文単価と再注文率を可視化。 - レビュー管理 & ソーシャルリスニング
来店翌日の SMS 自動レビュー依頼で ★4.7 維持を目標します。否定的コメントは24時間以内にパーソナライズ返信し離反を防止。 - メール／SMS ロイヤルティプログラム
来店履歴・好みタグに基づく限定メニュー案内で開封率アップ、誕生日月クーポンで再来店率も改善。 - Looker Studio ダッシュボード
広告費・予約数・平均客単価・レビュー評価をリアルタイム集約し、週次レポート工数を削減。
米国市場での集客強化と LTV 最大化を同時に実現したい日系レストラン経営者の皆さまへ──
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