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2025.04.11
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学生時代過ごした思い出の地で見つけたとんこつラーメン！！ – Noods Bar
Last Updated on 2025-01-17by Mr. W
Classic Tonkotsu
- 麺：ストレート
- 太さ：細麺
- 固さ：普通
- 脂：普通
値段: $17
評価: ☆
約３０年前、学生時代に住んでいたこの地でラーメン店を発見！昔はラーメン店など一切ない田舎町に今は何軒もあり、ラーメンが市民権を得たのだと感傷に浸りながらとんこつラーメンを注文。
見た目はトッピング含めオーソドックスなとんこつだが、スープの味は薄く、ぬるい。。カエシの味が薄いのかせっかくのスープにパンチ、コクが一切感じられない。。麺は好みの細麺ストレート。が、しかしコシがない。。チャーシューは合格がやはり全体的にとても残念感漂う一品であった。いつか改善されていることを期待し、もう一度チャレンジしたい。
住所
Mr. W
ラーメン好きだが通ではないMr. W。 アメリカで立ち寄りたいラーメン屋情報を配信中！ ※文中、意見に係る部分は、筆者の個人的見解であることをご了承ください。
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