Tonkotsu Ramen at Gyukaku Torrance

再々登場!有名焼き肉店が出す豚骨ラーメン!- Gyukaku Torrance店

Last Updated on 2025-10-29by Mr. W
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Tonkotsu Ramen
●麺:ちぢれ 
●太さ:普通  
●固さ:普通 
●脂:普通  
●値段:$12.00
●評価:☆☆

だいぶ前にご紹介したこのお店には、ラーメンが数種類あるのですが、豚骨ラーメンをレポートし忘れておりました。
スープは見た目よりも意外とあっさりした豚骨で、悪くはないものの、問題は麺。湯がき時間のミスなのか、スープ内で湯がいたのか、とにかくスープに麺の粉が溶けている感じで、濁りとともに余計なとろみが出てしまっている。スープ本来の味をレポートしたかったのですが、今回は少々残念。焼肉店だけあって、チャーシューはほろほろで食べ応えのある一品。本来は、焼肉を楽しんだ後にいただく締めの一杯なのかもしれません。皆様も、ビール・焼肉をご堪能のあと、冷麺の代わりに一度お試しください!

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Mr. W

ラーメン好きだが通ではないMr. W。 アメリカで立ち寄りたいラーメン屋情報を配信中! ※文中、意見に係る部分は、筆者の個人的見解であることをご了承ください。

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