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2025.04.11
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最近増えています鶏白湯ラーメン！オーナーチェンジでリニューアルオープン！！ – Ramen Sumiya
Last Updated on 2025-06-25by Mr. W
- 麺：ストレート
- 太さ：やや細
- 固さ：固め
- 脂：多め
- 値段：$18.25
- 評価：☆☆☆☆
Rich Chicken Ramen
長らく愛されていたZABONラーメンが、鶏そばラーメン店に早変わり。私自身、豚骨より鶏白湯派なので、ウキウキで入店。スープはとても上質な鶏脂、そして甘みとパンチが効いている。見た目ほどくどさがなく、やや細ストレート麺との絡みもほどよい。麺の歯ごたえもしっかりしており、固めに茹で上げているかも。鶏チャーシューは胸肉なので、多少淡白でぱさぱさ感があるため、好みが分かれるところ。価格の割に量の少なさが残念だが、替え玉でカバー（$3.50）。 茹で上げ時間の関係か、早めの替え玉注文がおすすめ。なにかと鶏ブームが来ているサウスベイ。地元民の豚骨人気を超えることができるか！
Mr. W
ラーメン好きだが通ではないMr. W。 アメリカで立ち寄りたいラーメン屋情報を配信中！ ※文中、意見に係る部分は、筆者の個人的見解であることをご了承ください。
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