Castaway

2024年最初の投稿は、Burbankの丘の上にあるレストラン、Castawayをご紹介します！

Burbankは、 Warner Bros. やWalt Disney、ABC Studio やNBCなどの多くの大手メディア企業や娯楽産業があり、「世界のメディアの中心地（”Media Capital of the World”）」と謳われているそう。ダウンタウンも可愛らしく、街中を車で走っているだけで、ワクワクします。草木も多くて、LA市内とはまた違った景色と雰囲気が味わえるので、私個人的には結構好きな地区です。

Castawayは、Burbankの街を通り抜け、ゴルフ場に囲まれた丘を登って行ったところにあるレストラン。辿り着くと某テーマパーク**ランドの入口を入った時に感じるような、異空間に来た感じのロマンティックさがあります。今回通されたのは、室内の窓際の席でした(とにかく外の眺めが素晴らしいのでパティオが良かったのですが。。。緑に囲まれた中で、山々と街並みで彩られた素晴らしい眺めもまた格別です！空気も澄んでいて気持ち良い！

お料理はステーキを中心に、季節の色付けを加えた表現豊かなものばかり。特にお肉にこだわっており、”Dry-Age”専用室も完備しているそうです！メニューですが、今回はブランチなのでミモザ飲み放題もありました☆

頼んだのは、オイスターの盛り合わせ、スモークトマトのサラダ、そしてプライムハンガーステーキのエッグベネディクト。オイスターも勿論新鮮で美味しかったのですが、驚いたのがスモークトマトのサラダの薫りの良さ！サラダで薫りが良い、なんてあまり感じたことがなかったので、感動ものです！このトマトとゴートチーズ、新鮮な野菜たちが口の中でまさにハーモニーを奏でる感じです♪その後にきたハンガーステーキのエッグベネディクト。ステーキだけでも流石の美味しさ。芳醇さと重厚感、これが肉！ってところなのですが、それとトロッとした卵やパンと一緒に食べるのがまた”最幸”です！

店員さんは皆フレンドリー。フォーマル過ぎないレストランなので、家族連れが多かったり、バースデーパーティーや女子会があちらこちらで開かれていたり、カップルがデートを楽しんでいたり、店内はワイワイな感じでした。静かな雰囲気でお食事を楽しむなら、やはりパティオの方がいいかもしれないですね！ちょっとしたイベントで Castaway 、いかがでしょうか！？